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台風に気を揉みます。

なかなか 思うようにはかどらないお店の工事ですが、青い空に見守られながら
昨日も打ち合わせに行ってきました。

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工房の各種機械のコンセントの位置や形状の最終確認。
しばらく後で始まる 造りつけの棚の位置やら作業台の事。
など、気の抜けない大事な事項です。



次回 来週の打ち合わせでは、いよいよ色んな所やパーツの色決めをするとの事。

例えば ドアの色は何色に塗るのか?
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(こちらは 裏側の出入り口)

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お店入り口の日除けテントはどの色にするのか・・等々、いよいよ最終決定の時間になりました。

悩ましい課題です。




                       

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ちらほらと バラが咲き始めてきました。

しかし、気になるのは台風情報。
折角のびたシュートや、もうすぐ咲きそうなツボミ達。
心配なので、今日添え木や誘引をしました。少しは被害が軽くなるでしょうか。。

そして さらに気を揉むのが建設中のお店です。
雨にさらされて大丈夫なの?? とヤキモキしています。

「台風よ~ 去りたまへ~」とお祈りしています。



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「今日も ワンコビスケット」

今回は 黒ゴマなしで・・との依頼でした。

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兄妹犬ころちゃん に教えてもらった「ピーク・ア・ブー」(いないいないバー)の「ドッグトリック」(ワンコの芸)。
理想は 母の足の間から はなが顔だけを「ズボッ」と出す様にしたいのですが・・

ワンコクッキーで釣りますが、はな、顔どころか前脚まで「ズボボ~」と出てきてしまいます。
顔だけ出たところで 母、脚でギュ~って押さえるんですが
やっぱり 出てきちゃうのです。

ころちゃんママがコツを教えてくれたので、練習したいと思います。


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ハロウィンだから コウモリ??

はな家。 ハロウィンのコウモリとの関係。
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もうすぐハロウィンですね。
とはいうものの、「ハロウィンってなに??」というのが基本的な はな家のスタンスなのですが・・
ハロウィンのモチーフのひとつである「コウモリ」、なんと はな家の屋根のひさし辺りに
たむろしていたのです
放っておいたら、はなちゃんが血を「チューっ」と吸われかねません。。

なんで~、なんで~ 我が家なの??。 なのですが、去年の夏早朝に はなのお散歩に行こうと、
玄関を出て、何気なく上を見たら なんと 数羽のコウモリが我が家の2階屋根付近をウラウラと
飛んでいました。。
それから気を付けていた所、コウモリのフンが落ちていたりと、イヤな展開になってきました。

さっそく 害獣駆除の会社にお願いして、コウモリを追い払ってもらいました。
調査の結果、屋根裏にはコウモリが入った形跡はないが、しっかり屋根と壁のスキマなどを
塞ぎ、コウモリが近づかない様にするのが良い。という事で工事をしてもらい、その後は
コウモリ来なくなりました。。

でも、またこの所コウモリがうろつきはじめ、ゲンナリしていたのです。

「コウモリ」って、気にかけているとよくそこここに飛んでいるものですよ・・

・・で、また前回お願いした 駆除屋さんにお願いしました。
(この 害獣バスターの会社は 10年間の無料保証がついているので、もちもん無料でメンテナンスしてくれました。ちなみにISOを取得している会社です。)

やれやれ。
コウモリは住んでおらず、やれやれだったのですが、
なんとビックリ
「ハクビシン」が我が家の屋根裏に侵入すべく 歩いた足跡がある・・。
というのです。 でも 隙間が無いので侵入は出来なかった・・というのです。

しばらく前、やはり近所を散歩中見つけたハクビシンの赤ちゃんが いましたが、
コウモリやら、ハクビシンやら自然界の生き物には ビックリです。


では、気を取り直して。
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かなり秋らしくなってきました。
お腹が空きます。

これはアメリカ産のマツタケですが、はな家にはこれで十分です。
あと、何回か食べたい食材です。

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「キッシュ」です。
炒めた玉ねぎや、ベーコン、ハムなどのオーソドックスなものです。
美味しいベーコンが手に入ったので、先日のケークサレの残りの材料等で作りました。

ワインと相性バッチリで、困ってしまいます



                      



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はな。 毛が伸びてきて、毎日毛玉取りが大変になってきました。

トリミングしようと、トリマーさんへ予約の電話をしたら・・
なんと 大混雑で10月11日が最短。との事。

もっと早く予約すればよかった~。

なので、それまで頑張ってブラシして、毛玉を取って、母お得意の
「足周り、お尻周り限定シャンプー」で トリミングを待ちたいと思います。



わんこ with ヒト のクッキー製作。

なんだか 秋めいてきました。

昨夜 自宅でお店のロゴ等依頼したデザイナー氏、設計士氏と打ち合わせ。
いくつかのデザインを見せて頂き、さらにブラッシュアップを進める運びとなりました。。
こういう 打ち合わせは楽しいです。

9時頃、打ち合わせ終了しお見送りに外へ出たら 「寒~い」。
バイクでやって来ていたデザイナー氏は 来る時もかなり寒かったようで(薄手のジャンパーは着ていたのですが)、それでも
「服装を間違えた~」
との事でした。



今朝 我が家に生息する「ヤモリ」の撮影に成功。
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勝手口のあたりに よくいるのですが、あまりはっきり見たことはないのです。
朝方、庭に出ようと扉を開けると、
「ピチャッ」と手に落ちてきたのが 最初の出逢いでした。
その時は 「ギャ~!!」と降り落とし、その ヒンヤリ系の物体が
なんであったのかも判らず、ショックと恐怖に打ちのめされました。。

その後 ご近所さんに、ヤモリが多くいる事。
電灯を付けておくと、そこによく集まる事を聞き、
「ヤモリ」の存在を意識しました。

それでも勝手口を開ける時、2~3回は 「ピチャッ」。「ギャ~!!」を
繰り返していました。。

そして今朝 勝手口を網戸にしていたら、5センチ位の子ども? ヤモリが
網戸の向こうに出現しました。

ちょっと怖いけど、ほんのちょっぴりは 可愛いなと思えました。
その名の通り、我が家を守って欲しいです。


       
                      



「きょうの ワンコクッキー」と 「試食係」
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「食欲の秋」?なのか。
はな クッキーに跳びかかって来ました。。

そして 「わんこクッキー」。 なかなか満足いくものが 出来上がりました。

依頼により、油脂を使わないで作る「クッキー」なのですが、どうしても「サク感」が出にくく、
そこが難しい所だったのですが・・
改良出来ました。

「サクサク わんこwithヒトのクッキー」の材料。(天板1枚分)

薄力粉  75g
片栗粉  25g
ベーキングパウダー  小さじ 1/6
全卵   25g(残りは 焼く時の艶出しに・・)
三温糖  15g(10gでも いいかも)
黒ゴマ(すったもの)大匙 1/2
(バニラオイル 少々)

180℃で 3mm厚のもの、15分~。
今回、3ミリで伸ばし、型抜きと包丁で切ったものとを製作。
ほんのり焼き色がつく位(裏、表)まで 焼きました。

今回は なかなか満足いく出来でしたが、さらに研究を進めたいと思います。

さて、今日は「ケークサレ」も作りました。
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やっぱり 秋っていいですね。 いろんなものが食べたくなります。




                       




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暇なので・・「隙間にグイグイ入って行く はな」

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暇なので・・「机に向かっている母を 立ち上がって イスの肘掛の隙間から 手?で トントン、もしもし、モシモ~シ。と
呼び、なんとか目論見通り抱っこさせた はな」。






タラの木さん いらっしゃい。

台風の影響か、晴れたり曇ったりとめまぐるしく変わる 今日の空です。



まだ 初夏の頃、草取りをしていたら「ビビッ!」とカンジる草が生えてきていました。

「もしかして・・」と 引っこ抜かずに成長を観察していたのですが、

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「期待を抱かせる 気になる木」。

「とある木」が大好きな とうちゃんに見せたら
やはり とうちゃんの大好きな 「タラの木」でした~。

去年 5センチ程の苗をホームセンターで買い(もちろん父ちゃんのリクエスト)あれよあれよと
ぐんぐん成長し、今年の春には 「タラの芽」の収穫もできました。

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「去年植えたタラの苗。現在の様子」

どうやら 種が飛んで芽が出てきたと思われます。
我が家とお隣のギリギリの所に出てきました。

「もう一本 タラを植えたいな~」といっていた父ちゃん。願ったり、叶ったり・・
という所でしょう。。

無事に大きくなって欲しいです。


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「アメジストセージ」も咲いて来ました。

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「サマーポインセチア」こちらもこぼれ種でそこここに出現しています。
花の少ない今の庭には ありがたい存在です。

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「秋のバラが綺麗に沢山咲きますように・・」と液肥をバラ達にあげました。。



                        



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はな 秋のせい? ぶわ~、ぶわ~と毛が抜けまくってきました。

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「あのねえ、おかあさんがね 朝起きたらのどが痛い。っていってた。葛根湯飲んだんだって」

ワンコクッキーの製作。 その2

市役所に用足しに行って、駐車場から降り もうすぐ入り口っていう歩道橋の上で、今日が祝日で
もちろん市役所はお休みな事に気が付いて、固まってしまった はなの母です。

シニア犬のための 「無脂肪、柔らかめ」クッキーの依頼がありました。

作ってみました。 

(はな母オリジナル 柔らかめクッキー)
 
材料  ・じゃがいも  150g   
    ・薄力粉     70g
    ・きな粉     20g
    ・脱脂粉乳     5g
    ・はちみつ   大匙 2
    ・黒ゴマ    大匙 1 (粗く摺っておく)

作り方  じゃがいもを 茹でるか、レンジでチンで柔らかくなるまで。
皮を剥き、裏ごす。 
全てを ボウルで切り混ぜ、まな板等に取り出す。
まとまるまで 押さえては半分にし、それを重ねる。
これを 何度か繰り返す。(即席パイ生地の要領で)

生地をまとめ ラップにくるみ 冷蔵庫で20分程休ませる。

麺棒で伸ばし、型抜きする。

のこりの生地を直径2センチ程の棒状にし、手でちぎって丸め、ボーロ状にする。

または 包丁で好みの厚さに切る。

予熱していたオーブン 170℃ー20分程度 焼く。

*大きいもの、厚いものは時間が増えていきます。


しっかり色がつくまで焼くと、カリカリとして それも美味しいです。
ヒトや若いワンちゃんは カリカリの方が良いかも知れません。
ちなみに はなは ソフトもカリカリも同じように食べていました。。


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型抜き。

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ボーロ。

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包丁でカット。

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柔らかくても、硬くても どちらも素朴で良いカンジに出来たと思います。。

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はなの ハートのクッション。

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試食係の はな。

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「わたしは 試食係だけど・・、美味しいかどうかは 秘密です。」(by はな)


「御殿場 アート・クラフトフェア」に行きました。

「アートクラフトフェア 御殿場」に行ってきました。

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年々大きくなっているこのフェア。
今年は 170のショップとそれ以外に、ワークシップ、パフォーマンス、飲食の露店が多数出店していて
盛り上がったイベントとなっていました。

芝生の中にズラーっと並んだブースはそれぞれ個性的で 眺めているだけでも充分楽しめます。

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「お散歩犬」の貸し出しもありました。
芝生コーナーは 本物のわんちゃんは 立ち入り禁止ですが・・。

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「箸置き」買ってみました。金色、水色、茶色の3色です。

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可愛いカード。 イラストを描いているご本人が売っているので 親近感が湧きます。

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大きな木彫りの動物達。一メートル前後の高さがあります。

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「木」を使ったショップも多く目に付きました。

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「木」といえば、とうさんが「木の枝で作る ハンコ」を2つ買っていました。
お店用と、自分用だそうです。
その場で 気に入った木の枝を選んで、ハンコの字と脇に描いてもらうイラストを自由にお願いします。

出来上がったハンコ。パンとオタマジャクシが 可愛く彫られていて感心しました。

あと お楽しみの食べ物コーナー。
美味しいと評判のフランス料理屋さんが出店していたので、チキンを。

パン屋さんも2軒ほど来ていました。
以前 私が別のイベントに出ていた時に お会いした若い女性のパン屋さん。
その方が 出店していたので、「ニンジンとチョコのケーキ」をいただいてみました。
自然で体が元気になる美味しさでした。



                         



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秋になったかな? と去年買ってあったクッションベッドを出してみました。
色が はなと同じようなので保護色になっているみたい。
そして・・ やはり一年経ったはなには 小さくなっていました・・。

でも はなちゃんは気にしていないみたいなので・・。
(それに たぶんカミカミして 破壊する事になりそうだしね・・)

このまましばらく使ってみようと思います。

富士山の裾野は秋でした。

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午前中、富士山の麓へパンのお届けに行ってきました。

「ケーキ屋のママ」さんの所です。
ママさんは以前、手作りケーキのカフェをなさっっていました。
その後 ご自宅(はな母の近所。)でお料理教室、ケーキ教室などされていましたが、
少し前に富士山の麓にお引っ越しされました。

ご近所の時は お料理教室などで「はな母パン」を使ってくださっていましたが、
少し遠くなってから、自分がお届けに行ったのは 今日が初めてでした。

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「正面が 富士山です」

今日は初冠雪したと、行きのクルマで聞いていたFMで言っていましたが、
残念ながら、雲がかかって見えませんでした。。

富士山は残念でしたが、この道沿いにコスモスが咲き始めていました。

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しばらくすると「コスモスまつり」が開催されるそうです。

のんびりした景色を進み、ナビを頼りに ママさんの新居を探します。

脇道に入ると、とっても広い「ドッグラン??」みたいな所があったり、
「はなを 遊ばせたいな~」と思える 素敵な原っぱがあったり・・(良く見たら、
「人、イヌ 入らないで下さい」って看板が立っていました・・。)
進んで行くと 静かで素敵な別荘地になり・・
  と・・「ママさん」のクルマ発見!。良かった。すぐお家を見つけられました。

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富士山の裾野はもうススキの穂がたくさん綺麗に開いて、 そよそよと秋風を麓へ運んでいるようでした。。



                          



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「はなも、コスモス見に行きたかったのに・・」

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「まだ 暑いから、この次ね。って」

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「ホントかな? コスモス祭りの時に連れてってくれるかな・・」


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「もし 連れてかなかったら、こうして脱走してやるんだからね!!」
「ひらけ~ ゴマ!! ってね」

「・・・今日は 開かないけど・・。」


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ワンコのクッキーを製作。

昨日、「コストコ」デビューした はなの母です。

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所用で都内へ行った帰り、テレビで見るだけだったコストコへ行ってみました。

クリスマスグッズがリーズナブルで惹かれました。
お店のディスプレイに良さそうな「サンタクロースのくるみ割り人形」がありました。(高さ50センチ位)

ところが見本のみで在庫切れ、展示品を購入しようとしましたが、良く見たらサンタさんの右手に持っている筈の「何か」が無く、木製部分のサンタの手が破損していました。。
なので 泣く泣く諦めました。。

クリスマス用 包材のリボン。可愛いのが沢山ありました。

大きいサイズの台所洗剤やら、
ヨガパンツ(2枚組)やら、
はなの クッションベッドやら 
なにやら色々買って 満足して帰りました。



                   



夜、知人から腎臓の悪いコの為の「ワンコ用の脂肪分、塩分を抑えたクッキー」の依頼がありました。
なので本日製作し、お渡ししました。

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シンプルな「メイプルクラッカー」 と
米粉、きな粉、生のかぼちゃ、はちみつの「和のクッキー」。
2種を作りました。
どちらも油脂は入れませんでした。

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やはり、タマゴや油脂が入らない分、綺麗な焼き色がつかないのですが、内容が大事ですね。

さっそく はなに試食してもらいました。

「どっちが おいしい??」

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「はなはね、カボチャのがスキかな。だって味があるんだもん」

(母)「白いのだって 粉の素朴なお味とメイプルのいい香りがするでしょう」

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(はな)「もっといっぱい食べないとわかんない!!。だってちょっとしかくれないんだもん。。」


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「夏剪定」してみました。

曇り空。少し日差しが弱いので「バラの夏剪定」をしてみました。

今朝の「趣味の園芸」で方法は見たばかりなので、忘れない内に・・。

この頃バラ達についている 「葉っぱと葉っぱを糸でくっつけて布団状にしてるムシ」(ハマキムシみたいの)をやっつけながらチョキン、チョキン剪定していきました。
ハマキムシ?だけでなく、最近よく庭で見掛けるのは ショウリョウバッタ、カマキリです。

カマキリは苦手だけど、益虫なので見て見ぬふり、バッタはもりもりと葉っぱを食いつくすので困りものです。。

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六月にフリマで買ったバレリーナ(多分)
シュートがビューンと伸びてきました。

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夏中元気に咲いてくれた「サマーメモリーズ」そろそろひと段落の様子。
この品種は葉っぱが「照り葉」で美しい。という定評どうり、小さめの濃い緑の葉がピカピカと
夏の日差しに負けないで輝いてくれていました。

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「カラミンサ」と後ろは「アナベル」

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花後、軽く剪定しておいたら、ミニサイズのアナベルがもう一度返り咲いています。

一通り「夏剪定」を終え、肥料も与えました。
9月に入り、庭仕事がしやすい気温になったなー。と思っていましたが・・
(なんか、カユイ・・)と気付きシャツの袖を見たら・・
憎い「蚊」が服の上から「チューっ」と私の血を吸っていました~。

今日もしっかりと
「蚊取り線香」を腰にぶらさげ
「虫除けスプレー」を身体にかけ
長そでシャツ、長ズボンで 対抗したのに、結局5か所ほど、蚊にさされてしまいました。。
作業中痒くなると ホントにテンション下がっちゃいます。。

残暑と共に 早く色んなムシさん達ともお別れしたいです。



                       


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お家の中で ムシに刺される事もなく、平和な はな。


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とうさんから、おやつをもらおうと ピシッとオスワリの はな。


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「ひー、ウマいウマい!!」と一心に食べている はな。
プロフィール

グレンスミス

Author:グレンスミス
ポーリッシュローランドシープドッグの はな。
植物。パン等。 思いつくままに綴ります。

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